Понедельник , 19 Август 2019

Еда в СПб 24 » Кафе в СПб » «Палкинъ» в СПб — доставка, меню и отзывы

«Палкинъ» в СПб — доставка, меню и отзывы


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (2 голос(ов), средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Открыть меню >>

Ресторан «Палкинъ» в Санкт-Петербурге

Минимальная сумма заказа — 3000 рублей

Стоимость доставки — 500 рублей

Среднее время доставки — 90 минут

Кухня — Русская, Украинская, Итальянская, Европейская

Уникальное заведение, в котором обязательно должен побывать каждый, кто хочет проникнуться духом Санкт-Петербурга. Ресторан класса «Люкс», с обстановкой, такой же богатой, как сама русская душа, и с очень интересной историей – это место, в котором можно не только отлично поесть, но и не менее отлично отдохнуть.

Удивительная жизнь ресторана

Знаменитый «Палкинъ» — это отнюдь не еще одно здание общепита. Это настоящий ресторан, с глубокой историей и разными жизненными поворотами. Родился он еще в далеком XVIII веке, видел в своих стенах самых родовитых аристократов, а начинал путь как обычный трактир. Однако, изысканная кухня, уютная обстановка и отлично вышколенный обслуживающий персонал, — все это очень быстро вывело его в самый высокий разряд. Очень скоро о «Палкине» заговорили, заведение стало процветать, и, как грибы после теплого дождика, стали появляться такие же рестораны по всему Питеру.

Но потом времена поменялись. К власти пришли большевики, которым чужда была культура аристократов. В итоге ресторан очень быстро был упразднен, а потом и вовсе закрыт. Изысканная кухня заменилась на всем известный советский общепит, а здание на Невском проспекте (дом номер 47) просто пустовало. Там, где знатные и знаменитые люди вкушали свои любимые яства, теперь лежала пыль, и изредка пролетал сквозняк. В 1925 году про знаменитый ресторан вспомнили и решили дать ему вторую жизнь. Только на этот раз в виде кинотеатра. Так появился не менее знаменитый советский «Титан», в котором люди смотрели кино и просто приятно проводили время. Однако все всегда возвращается к тому, с чего начиналось. В лихи девяностых было принято решение о воссоздании былого величия. Но окончательно к своему первоначальному виду ресторан вернулся лишь в начале XXI столетия, после очень сложной реставрации, которой руководили, в том числе, и работники Эрмитажа.

Поэтому «Палкинъ» — это ресторан, сохранивший свое первоначальное местоположение, не смотря ни на что. А вот внешность все же пришлось изменить.

«Палкинъ» такой, как он есть сейчас

Современный «Палкинъ» — это конечно вовсе не то же самое, что было до революции. Название сохранилось (оно дано в честь основателя первого трактира, из которого вырос этот ресторан, Анисима Палкина), местоположение тоже не изменилось, а вот интерьер стал другим. Да новый владелец и не ставил задачи, чтоб в точности все повторить. Однако современное заведение выглядит ничуть не хуже: все такая же нарочитая роскошь, те же тяжелые портьеры и деревянные стены, та же уникальная резьба. По решению реставраторов и новых владельцев, потолок в кофейном зале был полностью воспроизведен по старым фотографиям. Сохранились некоторые детали прежней обстановки и в некоторых других залах (шахматный, каминный, большой). А вот интерьеры бара и знаменитой в питерских кругах «красной комнаты» — это уже современные решения, очень гармонично подобранны к общему убранству.

И все же особый изыск и волшебство таит в себе уникальная кухня «Палкина». Большинство блюд в нем готовится по старинным рецептам поваров, работавших еще в ресторане Анисима Палкина. Эти рецепты – настоящее сокровище, которым заведение щедро делится со своими гостями. Обязательно здесь стоит отведать севрюгу в рейнвейне, раковые шейки с заморским авокадо и царской черной икрой; кролика, тушенного в деревенской сметане, стерлядь, запеченную в изысканном белом вине и многое, многое другое. Тут любой посетитель может почувствовать себя настоящим аристократом, человеком, избалованным отличной кухней. В качестве аперитива  официанты могут предложить  на выбор 4 десятка разновидностей водок, три десятка – коньяка и более сотни – вина, как белого, так и красного.

Сейчас «Палкинъ» — это заведение самого высокого класса, предоставляющее пищу и для тела, и для души. Благодаря совместным проектам с такими культурными заведениями Северной столицы, как Малый Драматический театр и русский музей, ресторан имеет постоянную возможность организации элитных фотосессий, съемок сцен их художественных и документальных исторических фильмов и, наконец, участия в разных телевизионных программах. Здесь царит атмосфера аристократизма и роскоши, и посетить ресторан стоит хотя бы даже ради того, чтобы с головой окунуться в нее.

Открыть меню >>
«Палкинъ» в СПб — доставка, меню и отзывы Reviewed by on . Ресторан «Палкинъ» в Санкт-Петербурге [box type="info"] Минимальная сумма заказа - 3000 рублей Стоимость доставки - 500 рублей Среднее время доставки - 90 минут Ресторан «Палкинъ» в Санкт-Петербурге [box type="info"] Минимальная сумма заказа - 3000 рублей Стоимость доставки - 500 рублей Среднее время доставки - 90 минут Rating: 0
Прочитать отзывы
  • Анастасия

    Ресторан «Палкинъ» — мой самый любимый из всех ресторанов. Мы периодически, отмечаем там семейные торжества. Готовят вкусно, блюда оригинальные, красивая подача. Обслуживание официантов хорошее, не навязчивое. Интерьер ресторана тоже очень хорош, позволяет окунуться в мир роскоши и очарования. Замечательная фоновая музыка — джаз. В общем, о ресторане остаются только приятные впечатления.

  • Анна

    В этот ресторан меня на первое свидание пригласил муж, я тогда еще была студенткой и просто ошеломела от роскоши. С тех пор мы каждый год празднуем здесь день нашего первого свидания. Обожаю местную кухню и атмосферу, которая царит в ресторане. Находясь в нем чувствуешь себя аристократкой. Еще я люблю Палкинъ за огромный выбор блюд. Можно ежедневно в нем есть и не повториться долгое время.

  • Артем

    Люблю водить девушек в достойные заведения. Там, где можно поговорить по душам и приятно провести время. Одно из моих фаворитов это Палкинъ в Санкт-Петербурге. Атмосфера то, что надо! Все довольны и я рад, что могу угодить. Радует хороший ассортимент коньяка и другой выпивки, причем она действительно хорошая. Если вино, то хорошей выдержки, если шампанское, то неплохого качества!

Оставить отзыв о заведении

scroll to top